Alhamdulillah hari ini banyak bayam di rumah. Menu serba bayam deh seharian.
Buat baby L, ada sayur bening bayam
Buat para dewasa, pecel pake sayur bayam
Nah, bayam masih nyisa, akhirnya bikin adonan isian martabak enak kan ya? Bisa jadi lauk, atau camilan boleh lah ya sambil dicocol saus sambel gitu. Yuk intip resepnya
Bahan:
- 2 butir telur (lebih enak bebek, tapi sekarang saya pakai telur ayam)
- bayam secukupnya, iris kecil-kecil (sesuai selera mau banyak atau sedikit)
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit (opsional)
- daun bawang
- 1/2 sdt bubuk kari
- garam
- sedikit gula
Cara membuat
1. Haluskan duo bawang, garam, gula, dan cabe rawit
2. Pecahkan telur di atas bumbu halus, beri bubuk kari, lalu kocok lepas
3. Masukkan bayam yang sudah direndam sebentar pakai air panas, kocok lagi sampai berbusa lebih bagus
4. Panaskan teflon/wajan datar, masukkan adonan martabak. Gunakan api kecil ya.
5. Ratakan isian bayam ke seluruh bagian telur sebelum telurnya mengulit (bawahnya mulai matang)
6. Ketika telur sudah mulai mengulit, lipat telur seperti martabak. Atau kalau saya di gulung sedikit demi sedikit. Sambil di tekan-tekan agar telur benar-benar matang sampai dalam.
7. Setelah sobat yakin martabak nya sudah matang, angkat dan dinginkan agar mengeras
8. Potong-potong sesuai selera, sajikan.
Gampang kan? Menu ini bisa jadi alternatif ketika bosan dengan hidangan bayam yang itu-itu saja. Selamat mencoba Sobat, jangan lupa share hasil recook kalian disini.
Buat baby L, ada sayur bening bayam
Buat para dewasa, pecel pake sayur bayam
Nah, bayam masih nyisa, akhirnya bikin adonan isian martabak enak kan ya? Bisa jadi lauk, atau camilan boleh lah ya sambil dicocol saus sambel gitu. Yuk intip resepnya
Bahan:
- 2 butir telur (lebih enak bebek, tapi sekarang saya pakai telur ayam)
- bayam secukupnya, iris kecil-kecil (sesuai selera mau banyak atau sedikit)
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit (opsional)
- daun bawang
- 1/2 sdt bubuk kari
- garam
- sedikit gula
Cara membuat
1. Haluskan duo bawang, garam, gula, dan cabe rawit
2. Pecahkan telur di atas bumbu halus, beri bubuk kari, lalu kocok lepas
3. Masukkan bayam yang sudah direndam sebentar pakai air panas, kocok lagi sampai berbusa lebih bagus
4. Panaskan teflon/wajan datar, masukkan adonan martabak. Gunakan api kecil ya.
5. Ratakan isian bayam ke seluruh bagian telur sebelum telurnya mengulit (bawahnya mulai matang)
6. Ketika telur sudah mulai mengulit, lipat telur seperti martabak. Atau kalau saya di gulung sedikit demi sedikit. Sambil di tekan-tekan agar telur benar-benar matang sampai dalam.
7. Setelah sobat yakin martabak nya sudah matang, angkat dan dinginkan agar mengeras
8. Potong-potong sesuai selera, sajikan.
Gampang kan? Menu ini bisa jadi alternatif ketika bosan dengan hidangan bayam yang itu-itu saja. Selamat mencoba Sobat, jangan lupa share hasil recook kalian disini.
Comments
Post a Comment