Resep cara membuat tahu siram tiram enak mudah

Assalamualaikum sobat semua..
Alhamdulillah bisa post resep lagi. Kali ini saya masu share resep cara membuat tahu siram tiram, bahan utama tahu tentunya enak sekali jika digoreng dan dicocol saus. Daripada ribet nyocol, gimana kalu disiram saja? Cuss langsung ini bahan dan cara mmebuatnya

Bahan:
- 6/7 buah tahu (potong sesuai selera)
- 1 buah wortel
- 3 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay
- 5 buah cabe rawit (opsional, bisa di skip jika tidak suka pedas)
- 1/2 sdt tepung tapioka
- air secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng

Cara membuat:
1. Potong tahu sesuai selera sobat, celupkan di air garam, langsung goreng sampai matang dan berkulit. Sisihkan.
2. Siapkan saus siram, pertama-tama iris bawang bombay, cincang bawang putih dan iris wortel.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bombay tunggu sampai layu, terakhir masukkan wortel.
4. Beri air, tunggu mendidih. Tambahkan gula dan garam, saus tiram. Aduk dan cicipi.
5. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan ke saus yang mendidih. Segera aduk sampai mengental dan matikan api.
6. Tata tahu di piring, siram saus diatasnya. Sajikan.